慕斯蛋糕和奶油蛋糕哪个贵

慕斯蛋糕通常比奶油蛋糕贵，主要原因包括：

1. 原料差异 ：

奶油蛋糕主要使用鲜奶油、鸡蛋清、黄油和白糖。

慕斯蛋糕除了鲜奶油，还需加入慕斯粉或明胶，以及凝固剂，成分更复杂。

2. 口感和细腻度 ：

奶油蛋糕口感软滑顺口。

慕斯蛋糕口感丝滑，入口即化，细腻度更高。

3. 制作工艺 ：

奶油蛋糕制作相对简单，主要是将鸡蛋打发成奶油。

慕斯蛋糕制作工艺复杂，需要经过打发加工，并可能包含加热和冷却步骤。

4. 保存条件 ：

奶油蛋糕可以在常温下保存，保存时间较长。

慕斯蛋糕需要低温保存，否则容易融化。

由于慕斯蛋糕的制作工艺更复杂，需要更多的时间和劳力，以及更高质量的原料，因此其价格通常高于奶油蛋糕

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